Georg Hallensleben est né en Allemagne en 1958. Comme beaucoup d'enfants, il a toujours aimé dessiner. Après le Lycée, il part vivre à Rome où il continue à dessiner et à peindre. Il commence alors à exposer des peintures dans les galeries. En 1994, il rencontre à Rome, Kate Banks, auteur de livres pour enfants, et ils réalisent ensemble de nombreux albums pour la jeunesse, coédités en plusieurs langues. C’est à la même époque qu’il rencontre Anne Gutman, née à Paris en 1970, qui exerce alors le métier de maquettiste. Il la pousse à écrire des histoires, et de leur collaboration naîtront plusieurs séries à succès comme Pénélope, Gaspard & Lisa et Mon Chaton. Anne donne sa voix pleine d’humour et de finesse aux personnages tandis que Georg conçoit les illustrations comme de véritables petits tableaux. Mariés, ils vivent aujourd’hui à Paris avec leurs trois enfants, Salomé, Colombine et Robinson.